menu di capodanno

Aperitivo e piccolo stuzzichino

 

Rolata di coniglio alle castagne

Patate scavate con fonduta di murianen porri e uova di quaglia

Baccalà su purea di toupinabò

 

Maltagliati al cotechino e lenticchie

Ravioli di cappone in brodo

 

Guance di maiale iberico caramellate

Coscia di agnello merinos al mirto di Sant’Andrea

 

Tortino di cioccolato

Gelatina di pere con crema di moscato

caffè

45€

vini e brindisi di mezzanotte compresi

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