giovedì 6/12/12  a cena oltre alla nostra classica  degustazione(per i non amanti del genere) vi propongo :

Tutto Frattaglie

Aperitivo con frittella di filone

Cuore di vitello arrosto con verza ea di mele sals

Rognone di vitello trifolato su vellutata di zucca

Cialda di sfoglia ai tre fegati:pollo,coniglio,anatra(fois gras)

Ravioli di trippa al burro salato

Terrina di patate e cervella su lenticchie beluga

Milanese di animella

il tutto accompagnato da insolite bollicine:

Raboso extradry rosè (veneto)

Quartomoro brut vermentino(sardegna)

Pas dosè d’ Araprì (puglia)

35€ tutto compreso