Apribocca
Mocetta di filetto di maiale e toupinambour in salamoia
Uovo croccante patate e zucca
Baccalà fritto cavolo rosso marinato
Risotto al blu del moncenisio
Plin di cotechino alle lenticchie
Stracotto di pecora
Crema di liquirizia e mele
Cannolo di crema chantilly su cioccolato
caffè
abbinamento vini
60€ tutto compreso
Piccolo apribocca
Cruda di vitello ,panna acida ,cracker di sesamo
Verdure e bagna caùda
Risotto zucca limone e alloro
Plin di bue
Brasato di turgia
Budino di cacao, cioccolato bianco, pere caramellate e crema di vaniglia
caffè e panettone
abbinamento vini
50€ tutto compreso
Apribocca
Bombette di girello con zucchine alla parmigiana
Baccalà fritto e peperoni
Risotto stracchino .pomodoro e cicoria
Plin di melanzane e ricotta
Guancia di manzo alle erbe aromatiche
Torta di amaretti, mousse di pesche e cioccolato fondente
caffè e biscottini
50€ vini e bevande comprese
| Elenco benefici emergenza covid 19 art.1 -125/129 l. 124/2017 anno 2020 | |||||
| Causale | Rif. Normativo | Data Incasso | Importo € | Ente Erogante | Cod. Fisc. Ente |
| Credito di imposta | Art.28d.l.n.34/20 | 03/04/05-2020 | 1080,00 | Ag. Entrate | |
| Contr. a fondo perduto Covid ’19 | reg. piemonte | 17-06-2020 | 2500,00 | reg.piemonte | 80087670016 |
| Contr. decreto rilancio | art.25 d.lo. 19-05-2020 | 29-06-2020 | 2563,00 | ag.entrate | |
| decreto ristori bis | art.1 28-10-2020 | 10-11-2020 | 5126,00 | ag.entrate |
Terrina di gallina al caramello salato
Crocchette di ortiche su fonduta di toma
Uovo, pomodoro confit e crema di piselli
Risotto spinaci e limone
Spaghetti alla chitarra asparagi e baccalà
Coniglio in crosta su maionese di verdure
Misto di dolci
caffè e biscottini
Abbinamento vini
50€
Apribocca
Bombette di girello tonnato
Baccalà scottato, crema di zucca e primosale di capra
Risotto carciofi e scorzetta di arance
Plin di parmigiano nel suo brodo
Coniglio in crosta di nocciole
Cuore di cioccolato e lamponi
Caffè e biscottini
abbinamento vini
50€
Tartare di baccalà e coulis di lampone
Flan di verza, insalata di cavolo rosso e cavolfiore in aceto
Griva di cotechino e lenticchie
Risotto, patate affumicate e riduzione di vin brulè
Plin di coda su fondo di salsa rubra
Anatra in due cotture :
Fuso arrosto
Sovracoscia in crosta
Crema pasticcera, mele al marsala e biscotti di sfoglia
caffè
60€ vini e bevande comprese
Apribocca
Tartare di vitello e carciofi
Baccalà fritto e peperoni al forno
Risotto zafferano e fondo bruno
Plin di bue al cavolo nero
Arrosto brasato di Fassone
Tortino di mele su crema inglese e caramello salato
caffè e piccola pasticceria
50€ abbinamento vini e bevande comprese
Insalata di bollito, verdure in agro e bagnetto verde
Uovo in doppia cottura ,crema di zafferano e misticanza
Risotto pomodoro confit e basilico
Plin pane burro e acciughe
Baccalà, peperone alla fiamma in crosta di mais
Budino di cacao, albicocche in padella e cruble di frolla
40€ bevande escluse
Apribocca con sedano, limonaria e caprino
Tartare di Fassone e carciofi
Uovo 65° baccalà e castagne
Capunet di pane azzimo succo di melagrana e polvere di alloro
Ravioli di cotechino alla crema di patate
Costine di maiale affumicate e lenticchie
Panna cotta all’ arancia, pandispagna e cioccolata
40€
prenotazione entro martedì 29-12
ritiro dalle 17 alle 20 di giovedì 31-12